L'estate è la stagione dove il sole è il principale elemento. Ed i campi coltivati prendono tutti i raggi che possono per far crescere frutta e verdura ricche di tante proprietà.
A me piace ricordare questa stagione con Apollo che solca il cielo spostando un sole sorridente dall'alba al tramonto.
Questo è il menù della serata:
ANTIPASTI
Gazpacho *
Cestino di frolla con zucchine alla curcuma
PRIMO
Paella di quinoa *
SECONDI E CONTORNI
Crocchette di melanzane con maionese al dragoncello
Burger di fagioli rossi *
Spaghetti di carote al pesto di semi di canapa *
DOLCE
Cheesecake crudista ai frutti di bosco *
* Senza glutine
Prezzo: 20 Euro dall'antipasto al dolce con acqua e caffè compresi.
Prenotazione obbligatoria.
Tel. 030.6181095 - mail: info@caprecavolibar.it
