Le mie creazioni sono gitane, nascono in luoghi e tempi diversi e mi strappano sempre alla quotidianità, con delicatezza.
Non sono mai stata una cuoca convenzionale, non conosco le regole per cucinare.
Cucino come viene e mi difendo così: "la mia cucina è fantasia!"
Questa serie di quadri per cucina è dedicata a chi conosce le regole in cucina, a chi non le conosce ed improvvisa, a chi ama cucinare, a chi ama mangiare, a chi usa la fantasia o a chi vorrebbe usarla di più.
La fantasia è proprio come il sale ed il pepe! La tecnica e le regole sono molto importanti ma la creatività trasforma la cucina in un luogo dove si puo' sognare. Oltre a nutrire l'appetito è bello nutrire anche lo spirito.
Cosa ci porterà il "domani"?
Domani ci porterà il sole, l'occasione di comprare cose in saldo, l'occasione di fare il clown.
Ci porterà delle nuove malattie, quelle vecchie diventano spesso noiose.
Ci porterà al mare o ci terrà chiusi in casa.
Ogni "domani" ci porterà la domanda "cosa ci porterà il domani" finché la morte non ci separi.
Ed oggi? Oggi è generoso.
Mi porta ore di pulizia, doccia, acqua, pane e poesia.
www.aidaapostol.com
Sarà possibile fermarsi a gustare un aperitivo vegan in compagnia di Aida Apostol.
Prezzo aperitivo: 6,00 Euro comprensivo del cocktail e del buffet.
