Noi del bar bistrot Capre e Cavoli abbiamo scelto la vita vegan per motivi etici.

Avendo fatto volontariato con gli animali per anni, abbiamo conosciuto da vicino CHI sono gli individui delle altre specie: e abbiamo capito che non solo cani e gatti hanno diritto al rispetto, ma anche galline, vacche, maiali e trote.
Il menĂ¹ di oggi
26/07/2016

Questo è il menù di oggi.

Primo del giorno:
- Risotto agli asparagi e zafferano (gluten free).

Ed inoltre:
- Torta salata con porri e carciofini;
- Torta salata con patate e radicchio;
- Farifrittata di verdure (gluten free);
- Burger vegan;
- Wurstel di farro;
- Falafel (a richiesta - gluten free);
- Cotoletta di soia (a richiesta);
- Fritti: patatine fritte, anelli di cipolla e verdure pastellate (a richiesta);
- Verdure grigliate (melanzane, zucchine e peperoni - gluten free);
- Verdure al vapore (carote, fagiolini, patate e cavolfiore - gluten free);
- Curry di ceci e patate (gluten free);
- Barbabietola in agrodolce;
- Insalata con cetriolo, mela, olive ed anacardi (gluten free);
- Verza saltata in padella (gluten free);
- Tofu marinato in olio al profumo di spezie (gluten free);
- Hummus (gluten free).

Dolci
- Haupia con topping al cioccolato o alla fragola (gluten free);
- Cioccococco;
- Macedonia di frutta fresca (gluten free).

E poi abbiamo una bella varietà di panini e piadine, toast e tante gustose insalate e tutto questo 100% vegan, 100% sano e 100% cruelty free.
Tutto si può accompagnare con della buona birra artigianale della Franciacorta o del vino vegan del Garda o dei colli piacentini.
cena agosto
Mercoledì 03 Agosto 2016
CENA VEGAN: SOGNO DI UNA NOTTE DI MEZZ'ESTATE
MERCOLEDI' 3 AGOSTO 2016: DALLE 20:00
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chiusura estiva 2016
Sabato 06 Agosto 2016
CHIUSURA ESTIVA 2016
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