28/03/2017

Questo è il menù di oggi.

Primo del giorno:
- Riso integrale con mandorle e zucchine (gluten free).

Ed inoltre:
- Torta salata porro, patate e radicchio;
- Torta salata porro e carciofini;
- Farifrittata di verdure (gluten free);
- Burger vegan;
- Wurstel di farro;
- Falafel (a richiesta - gluten free);
- Cotoletta di soia (a richiesta);
- Fritti: patatine fritte, anelli di cipolla e verdure pastellate (a richiesta);
- Verdure grigliate (melanzane, zucchine e peperoni - gluten free);
- Verdure al vapore (carote, fagiolini e finocchi - gluten free);
- Patate al forno con cipolla (gluten free);
- Spadellata di wurstel di farro e piselli;
- Fagioli in umido (gluten free);
- Rape al forno al rosmarino e bacche di ginepro (gluten free);
- Cavolo rosso saltato in padella (gluten free);
- Tofu marinato in olio al profumo di spezie (gluten free);
- Hummus (gluten free).

Dolci
- Muffin pera e uvetta aromatizzati al rum;
- Torta di farro alle castagne;
- Crostata con marmellata di arancia;
- Crostata con marmellata di pera e fichi;
- Cioccococco;
- Macedonia di frutta fresca (gluten free).

E poi abbiamo una bella varietà di panini e piadine, toast e tante gustose insalate e tutto questo 100% vegan, 100% sano e 100% cruelty free.
Tutto si può accompagnare con della buona birra artigianale della Franciacorta o del vino vegan del Garda o dei colli piacentini.