"L'INVENZIONE DELLA SPECIE" DI MASSIMO FILIPPI
INCONTRO CON L'AUTORE DEL LIBRO
Il menĂ¹ di oggi

25/02/2017
 

Questo è il menù di oggi.

Primo del giorno:
- Tagliatelle alla veg-carbonara;
- Farrotto ai funghi.

Ed inoltre:
- Torta salata patate e pomodorini;
- Torta salata porro e patate al curry;
- Farifrittata di verdure (gluten free);
- Burger vegan;
- Wurstel di farro;
- Falafel (a richiesta - gluten free);
- Cotoletta di soia (a richiesta);
- Fritti: patatine fritte, anelli di cipolla e verdure pastellate (a richiesta);
- Verdure grigliate (melanzane, zucchine e peperoni - gluten free);
- Verdure al vapore (carote, fagiolini e finocchi - gluten free);
- Patate al forno con aromi mediterranei (gluten free);
- Taccole al sesamo (gluten free);
- Crocchette di riso al pomodoro e piselli (gluten free);
- Zeppole alle olive e capperi;
- Cavolo bianco saltato in padella (gluten free);
- Tofu marinato in olio al profumo di spezie (gluten free);
- Salsa di fagioli rossi (gluten free).

Dolci
- Muffin mela e cannella;
- Torta ai limoni di Sicilia;
- Cioccococco;
- Macedonia di frutta fresca (gluten free).

E poi abbiamo una bella varietà di panini e piadine, toast e tante gustose insalate e tutto questo 100% vegan, 100% sano e 100% cruelty free.
Tutto si può accompagnare con della buona birra artigianale della Franciacorta o del vino vegan del Garda o dei colli piacentini.

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